Pide: Mausteinen ja täyteläinen leivän taikuus, joka sulattaa sydämesi turkkilaiseen tyyliin!

Pide on Turkin vanhimpia ja rakastettavimpia ruokalajeja. Se on perinteinen venäläinen laattamaisen leivän versio, jota täytetään herkullisilla aineksella – ajattele sitä pizzen ja kebabin yhdistelmänä, mutta paljon, paljon parempana! Pide löytää alkunsa Anatolian alueelta, joka on ollut vuosisatojen ajan Turkin ja Lähi-Idän keittiöiden risteyspiste.

Pidetä voi leivottavan joko tavallisena leipänä tai muotoillaan veneen muotoiseksi, jolloin se mahtuu täytteitä varten paremmin. Täytteet vaihtelevat alueittain ja sesonkien mukaan: juustoa, lihaa (kuten kebabia), kasviksia (spinattia, tomaattia, paprikaa) ja useita muita herkkuja voi käyttää.

Leivonnan taika:

Piden erikoinen tekstuuri saavutetaan käyttämällä erityistä leivinhiivaa ja pitkää vaivausprosessia. Taikina venytetään ohueksi ja joustavaksi, jolloin se kykenee kantamaan runsaasti täytteitä. Leivän pinnalle voi lisätä seesaminsiemeniä tai ruohosipulinpätkiä makua vahvistamaan.

Turkin Wan leipien valtakunta:

Wan kaupunki Turkin eteläosassa on tunnetaan pideistä, joita kutsutaan “Wan pidiksi”. Näissä pideissä yhdistyy perinteinen leivonta-aito moderniin panostukseen makujen suhteen. Wan piden täytteet ovat usein luovia ja maukkaita, kuten juustolla täytetyt lihapullat, maustetut tomaattisekoitukset tai bataatin ja fetajuuston yhdistelmä.

Wan piden maagiset ominaisuudet:

Wan pidessa on jotain erityistä:

• Tuoreus: Wanin leipäjät tekevät pidejä päivittäin, joten saat aina tuoretta leipää.
• Laatu: Wan pidien ainekset ovat korkealaatuisia ja tuoreita.
• Maut: Wan piden täytteet on luotu herättämään makusuopin ja ihastuttavat jokaista makunyströmää.

Wan pide - kokeminen:

Wan pidestä nauttiminen on kokemus, jota ei unohda helposti. Pide syödään yleensä käsin, ja se riittää useille aterioille. Wanin kaduilla voit löytää lukuisia pide-kojuja ja ravintoloita, joissa voit maistaa tätä herkullista Turkinspecialiteettia.

Taulukko: Wan piden suosituimpia täytteitä:

Wan pide on täydellinen valinta lounaaksi, illalliselle tai välipalaksi. Se on myös ihanteellinen vaihtoehto piknikille tai retkelle. Wan piden ainutlaatuinen makuyhdistelmä tekee siitä unohtumattomassa herkun – etkä voi vastustaa kutsua “vielä yksi pala!”

Pide: More than just bread, it’s an experience!